Služba čištění vinných sudů suchou párou. Přehodnoťte své dosavadní znalosti o čištění sudů.

Choosing the Best Method for Sanitizing Barrels Which method is best for your winery's logistical and budgetary requirements? by Michael S. LaskyDec 2015 Issue of Wine Business Monthly Robert Tracy, proprietor of BevTrac Mobile Quality Systems, a quality assurance/quality control service, performs periodic sanitation audits at wineries to test whether…

Boldog Újévet és még boldogabb új évet! Adok a mai napra pár okot, ami kiválóan igazolja a borfogyasztási szokásainkat önmagunk és a világ előtt, bár ennek én nem érzem szükségét, de jó, ha ebből pár a fegyvertárunkban van.:) Nos, itt van pár indok, hogy miért igyunk bort: Mert olyan nincs,…

Nehezen megszerzett történelmi ismereteinkből annyi biztosan mindegyikünkben megmaradt, hogy az egyiptomiak fáraósírjainak festményein és a hellén birodalom tárgyi leletei között bőséges mennyiségben találkozunk a bor érlelésére, erjesztésére, tárolására szolgáló égetett amforákkal.A tárolás helyéről azonban a bort el is kellett szállítani, ezt hatalmas bőr/bortömlőkben oldották meg.Aztán jöttek a rómaiak. Valószínűleg a…

Steam Generators: Deep Cleaners That Save Water How steam generators enhance productivity and give barrels longer livesby Michael S. LaskyApr 2015 Issue of Wine Business Monthly Article on the original page For cleaning barrels, bottling lines, tanks and even winery floors, wineries are rapidly moving to versatile steam generators. As…